四平李連貴熏肉大餅，始創于1908年11月22日，已有近百年的歷史。

　　1908年冬，河北省灤縣柳莊人李連貴逃荒到梨樹縣城，開了一個小飯館，開始經營吊爐大餅和熏肉。在一次變故中，老中醫高品之把祖傳的用十幾味名中藥熏肉的秘方告訴了李連貴，在老人家的指導下，李連貴對配制藥料、選肉、切肉、填湯、和面、燒火等工序進行了潛心的研究，制做出了具有獨特風味的熏肉和大餅。

　　李連貴熏肉是選用上好的鮮豬肉，科學使用調料放有十幾味名貴中草藥的百年老湯煮熟，煮熟后再熏制而成，其成品色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏味濃香，大餅是用滲透著名貴中草藥異香的煮肉老湯油、專用調料粉和酥抹在搟好的餅面上卷制搟成的。烙熟后，皮面金黃、圓如滿月、層如翻書、外焦里嫩、松酥起層、滋味清香，熏肉和大餅具有暖脾胃、壯腎陽、引氣、調中、消食、殺蟲等藥用功效，是集美味藥膳于一體的不可多得的佳肴。

　　1997年9月，“李連貴”牌熏肉大餅服務商標獲得“著名商標”稱號。

　　1997年12月，“李連貴”牌熏肉大餅榮獲“中華名小吃”的稱號。

　　目前，用“李連貴”百年老湯和名貴中草藥料制出的風味食品已有十幾種，以李連貴風味大酒樓為總部的特許連鎖店已遍布全國十幾個省市。“李連貴”牌熏肉大餅將以它獨特的魅力邁出國門，讓世界知道李連貴品牌，讓李連貴品牌走向世界。

　　熏肉由“李連貴”第三代傳人王開禎親自制作。